Sebelum kita makan lobster atau sebelum kita beli tuh losbter, ada baiknya kita ketahui dulu berbagai macam jenis lobster air laut yang mudah kita temui di perairan Indonesia yang amat sangat luas dan indah ini. Beda jenis beda juga harganya, apalagi kalau kita memesan menu losbter di restoran seafood waaaw jadi jangan kaget ya kalau selesai makan, disaat kita mau bayar dan kita lihat harga di bill nominalnya lumayan fantastis.
Baik, kalau belum tau jenis lobster air laut, silahkan resapi dan renungi jenis-jenis lobster yang ada di resrotan seafood, berikut penulis sampaikan.......
1. Lobster pasir
Jenis lobster ini paling banyak ditemukan di perairan Indonesia dan Vietnam, namum tidak jarang losbter ini bisa kita temukan di wilayah seperti perairan Pasifik Barat, Afrika Selatan, India, Jepang dan Australia. Lobster ini memilik daya tahan tubuh yang cukup baik, sebab jenis ini menempati perairan dengan karakter perairan dengan ombak besar dan berpasir. Satu ekor lobster pasir dengan ukuran 1000 gram bisa mencapai harga Rp. 700.000,- dalam kondisi masih hidup dengan segar bugar.
2. Losbter Mutiara
Ini merupakan jenis lobster yang dijadikan favorit para konsumen lobster di Indonesia. Kenapa bisa? daging nya yang lembut, membuat siapa saja dan lidah mana saja tidak akan bisa move on dari kelezatan rasanya yang aduhay. Sesuai dengan namanya "mutiara" harga lobster yang warnanya hijau dengan corak totol putih ini bisa dibanderol dengan harga sekitar Rp. 1.000.000,- wow menggelora bukan?
3. Lobster Bambu
Jenis ini bentuknya hampir sama dengan jenis mutiara, hanya saja yang membedakan ada pada motif garis putih pada keseluruhan kakinya. Di wilayah Jakarta, lobster jenis bambu dibanderol dengan harga Rp. 750.000,- per kilogram.
4. Lobster Pakistan.
Namanya si bernuansa negara di Asia Selatan, akan tetapi lobster jenis ini banyak ditemukan di perairan Jawa khusunya wilayah Lamongan dan Sumenep. Jenis ini memilik habitat di perairan laut dangkal dan dibandrol dengan harga Rp.300.00,- s.d. Rp.700.00,- per kilogramnya.
5. Lobster Kipas
Walaupun secara bentuk tidak memilik nilai estetika yang tinggi, tapi lobster jenis ini menjadi salah satu komoditas laut yang menarik dari sundut pandang keekonomian dikarenakan harganya yang murce sebab untuk satu kilogramnya jenis ini dibandrol dengan harga Rp.115.00,-.
Itu tadi jenis-jenis losbter air laut yang sering kita jumpai di perairan Indonesia atau yang biasa menjadi menu seafood di restoran, mahal ya? relatif si... tapi kalau pembaca sekalian yang ingin membeli lobster dengan harga terjangkau tapi tidak mengurani kualitas, bisa pesan atau datang langsung ke Ammar_Seafish.
0 Comments:
Posting Komentar